功能型供应链是指以经营功能型产品为主的供应链。这类产品主要指销路稳定的产品，如汽油、牙膏等日常用品。这类产品通常能满足人们的基本需求， 具有稳定的、可预测的需求和较长的生命周期， 但它们的边际利润较低。因此， 生产这类产品的企业仅可能获得较低的边际利润。 

功能型供应链的作用主要是为了满足用户的基本需求， 保证产品的稳定供应。由于市场需求比较稳定， 比较容易实现供应平衡。对各成员企业来说， 最重要的是如何利用供应链上的信息， 协调他们之间的活动， 以使整个供应链的费用降到最低， 从而提高效率。重点是降低其生产、运输、库存等方面的费用， 即以最低的成本将原材料转化为成品。 

在功能型供应链中， 效率型供应链管理可以有效地降低成本。效率型供应链的基本原则是消除一切形式的浪费， 以最大限度地节省成本， 从而在市场竞争中获得优势。

功能型供应链主要应用于一些具有稳定市场需求和较长生命周期的日常用品领域，如汽油、牙膏等。此外， 功能型供应链还可以应用于以下几个方面: 

1. 食品和农产品领域: 食品和农产品是日常消费品的重要组成部分， 它们的供应链需要保证产品的稳定供应和质量。因此， 功能型供应链在这个领域得到广泛应用。 

2. 日用品领域: 日用品是人们日常生活中必不可少的物品， 如纸巾、洗涤剂等。这些产品的需求相对稳定， 因此功能型供应链在这个领域也得到广泛应用。 

3. 能源领域: 能源是人们日常生活和社会经济发展的重要基础， 其供应链需要保证能源的稳定供应和质量。因此， 功能型供应链在能源领域得到广泛应用。 

4. 医药和医疗器械领域: 医药和医疗器械是人们健康和生命安全的重要保障， 其供应链需要保证产品的质量和安全。因此， 功能型供应链在这个领域得到广泛应用。 

食品和农产品领域的功能型供应链实现需要从以下几个方面入手: 

1. 从生产到销售的全程可追溯性：为了实现食品安全和质量保障， 食品和农产品的功能型供应链需要建立全程可追溯性。这意味着从生产到销售的整个过程都需要进行记录和追踪， 以便及时发现和处理质量问题。 

2. 优化供应链结构和流程：为了实现供应链的优化， 需要对供应链的结构和流程进行分析和优化。例如，可以优化采购和生产计划， 降低库存成本和运输成本等。 

3. 建立信息共享平台：为了协调各个成员企业之间的活动， 需要在供应链上建立信息共享平台。这样， 各个成员企业就可以及时获得其他企业的生产和库存信息， 更好地协调各自的活动。 

4. 采用先进的信息技术：为了实现供应链的高效运作， 需要采用先进的信息技术， 如物联网、大数据和云计算等。这些技术可以帮助企业更好地了解供应链的运作状况， 提高供应链的透明度和协同性。 

5. 强化质量管理和风险管理：为了确保供应链的安全和质量， 需要强化质量管理和风险管理。企业应该建立完善的质量管理体系， 加强对供应商和产品的管理等。